Unik druva från Österrike på Systembolaget

Av den 16 juni, 2019

Österrikiskt vitt vin fortsätter intressera vinälskare världen över!

Vi presenterar stolt den ovanliga druvan Roter Veltliner från Weingut Schuster i Wagram Österrike. Det är främst i distriktet Wagam cirka 15 km nordost om Wien som druvan Roter Veltliner odlas. Weingut Schuster är väldigt stolta över sina tolv hektar vinodlingar som blev ekocertifierade 2017.
Schuster Roter Veltliner Altweingarten EKO är det enda vinet på Systembolaget med denna spännande druva.

Roter Veltliner Altweingarten
Artikelnr: 73275-01
Land/Distrikt: Österrike, Wagram
Förpackning: Helbutelj
Volym: 750 ml
Alkoholhalt: 13,5%
Pris: 169 kr
Producent: Weingut Schuster
Färg: Halmgul
Doft/Smak: Torrt, kryddigt med inslag av mandel och päron.
Druvsorter: Roter Veltliner
Serveringstips: Serveras vid 10 °C som aperitif eller till rätter av fisk eller ljust kött. Speciellt lämpligt för asiatiska rätter såsom kyckling och wok.
Produktionsområde: Österrike, Niederösterreich, Wagram.
Vinifikation: Druvorna handplockas tämligen sent på säsongen och mäskjäsning sker därefter i cirka åtta timmar innan de pressas under lågt tryck. Därefter kyls vinet ner till cirka 19 grader och jäses långsamt i ståltankar.

Vingården Schuster har anor sedan 1772 och har varit familjeägt sedan dess. Sedan 1986 styr Karl och Helga Schuster familjeföretaget. På vingårdens tolv hektar odlas druvorna Grüner Veltliner samt Roter Veltliner. De har fyra olika odlingsområden, Altweingarten (äldsta vinstockarna), Eisenhut, Goldberg och Diebstein.

Dryck | Unik druva från Österrike på Systembolaget
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login