All posts tagged "Vinskolan"

  • Dryck | Vinskolan – hur tillverkas champagne

    Vid tillverkning av högvärdiga mousserande viner använder man sig av den klassiska flaskjäsningen, även kallad ”méthode champenoise” – då en andra jäsning äger rum i flaskan. En metod som är obligatorisk vid tillverkning av mousserande viner som...

    • Posted juli 22, 2015
    • 0
  • Dryck | Provklunken – en kort introduktion

    Det är en välbekant ritual. Du beställer en flaska vin på restaurang, kyparen korkar upp (eller skruvar av korken) och häller upp en liten provklunk som du får provsmaka innan nästa glas fylls på. Har du funderat...

    • Posted juli 15, 2015
    • 0
  • Dryck | Vinskolan: Rätt glas till rätt vin

    Det finns glastillverkare, som har ett perfekt glas till nästan varje känd druvsort. Det innebär, att man skulle behöva ett dussintal olika glas i skåpet. Det är säkert spännande, men inte absolut nödvändigt. Man klarar sig fint...

    • Posted juli 5, 2015
    • 0