All posts tagged "méthode champenoise"

  • Dryck | Vinskolan – hur tillverkas champagne

    Vid tillverkning av högvärdiga mousserande viner använder man sig av den klassiska flaskjäsningen, även kallad ”méthode champenoise” – då en andra jäsning äger rum i flaskan. En metod som är obligatorisk vid tillverkning av mousserande viner som...

    • Posted juli 22, 2015
    • 0