All posts tagged "Månadens recept"

  • Månadens recept maj – Potatistårta

    Sagolikt god tårta där man använder sig av kall kokt potatis. Perfekt om man råkar ha lite potatisrester i kylskåpet. Detta tårtrecept är ursprungligen hämtat ur ”Kokbok från Göteborgs skolkök” från 1913. Vi har moderniserat receptet något...

    • Posted maj 2, 2018
    • 0
  • Månadens recept april – Potatisbullar

    Vad kan väl passa bättre i dessa dagar då matsvinnet på våra tallrikar är uppmärksammat och en mycket viktig fråga, att då laga till ”Potatisbullar” av kokt potatis. Vår nya hemsida ”Potatis i tiden” har många recept...

    • Posted april 4, 2018
    • 0
  • Månadens recept mars – Bakpotatis

    Kylan har tagit ett stadigt grepp om hela landet och då kan vi behöva något riktigt gott att värma oss med, vad kan vara godare och enklare att tillaga än en stor härlig potatis? Du behöver inte köpa särskilda...

    • Posted mars 3, 2018
    • 0
  • Månadens recept januari – Kanariska potatisar med Mojo

    Vi har här tillagat en Papas Arrugadas, skrynkliga potatisar som ursprungligen gjordes av spanska sjöfarare. De använde havsvatten när de kokade potatisen, därav den höga salthalten i potatisvattnet. Allra godast är att äta potatisen tillsammans med en...

    • Posted januari 2, 2018
    • 0
  • Månadens recept december – Krämig Janssons frestelse

    Denna potatisrätt har vi hämtat från den underbara kokboken ”Potatis – Jordens guld” av Lena Djuphammar och Pernilla Rönnlid. Boken är en perfekt julklapp med härligt goda potatisrecept! Janssons frestelse är en riktig klassiker på julbordet, knepet...

    • Posted december 1, 2017
    • 0
  • Månadens recept november – Potatispanna med ägg

    Inventerade ett gammalt arkiv för potatis och fann där en skrift från 1982 som heter ”Banta med potatis” av Lillemor Broström utgiven av Allerbok, det är en helt underbar samling av goda potatisrätter med många tips om...

    • Posted november 1, 2017
    • 0
  • Månadens recept oktober – Potatis och pumpasoppa

    Pumpan är nu snart klar att skördas i hela landet och man kan använda den till så mycket mer än att dekorera med. En soppa är perfekt att tillaga nu när hösten gör sitt intåg, denna pumpasoppa...

    • Posted oktober 3, 2017
    • 0
  • Månadens recept september

    Månadens recept september – Sallad med stekt potatis, kyckling och avokado. God och mättande sallad där det går bra att koka potatisen dagen innan så att de är klara att stekas. Kycklingen marineras innan den steks, sedan...

    • Posted september 1, 2017
    • 0
  • Månadens recept augusti – Rostad potatis med panerad aubergine

    Använd färsk eller matpotatis till denna enkla, goda grönsaksrätt. Välj själv om du vill göra din egen béarnaisesås eller köpa färdig. Pankon gör att auberginen blir mer krispig än om man använder ströbröd. Rostad potatis med panerad...

    • Posted augusti 1, 2017
    • 0
  • Månadens recept juni – Krämig färskpotatissallad

    Potatissallad med krämig vinägrett Köp gärna tvättad färskpotatis som förenklar matlagningen. Denna krämiga sallad blir ännu godare om man förbereder i god tid, den passar till det mesta och är perfekt picknick mat. Äter man potatisen kall...

    • Posted juni 8, 2017
    • 0