Så blandar du årets bästa sommarcocktails

Av den 19 maj, 2019

Under sommaren samlar vi ofta nära och kära för att njuta av varandras sällskap. Men vad vore grillfesten, trädgårdspartyt eller balkonghänget utan något svalkande att dricka? Här finner du expertens egna drinkfavoriter med enkla tips som gör dig till sommarens bästa värd och cocktailproffs.

Att blanda goda drinkar behöver varken vara svårt eller tidskrävande. Men ibland kan det kännas övermäktigt att navigera i drinkdjungeln. Ska det vara sött eller surt? Skakat eller rört? Krossad is eller iskuber? Rasmus Harnell, Portfolio Manager på WG&S, har tagit fram sina egna drinkfavoriter med enkla knep som gör dig till årets bästa sommarvärd.

– Våga ta ut svängarna och bjud vännerna på något annat än rosévin eller en kall öl. Det är lättare än många tror att blanda goda cocktails hemma. Ett tips är att jobba med exempelvis snygga iskuber, fina glas och garnityrer. Blanda gärna söta och syrliga smaker med en hint beska för att få en bra balans, säger Rasmus Harnell.

Recept på svalkande sommardrinkar för alla smaker

Drambuie Hootenanny

En god och lättdrucken drink som upptäcktes på en whiskybar på Manhattan i New York. En riktig bartenderfavorit.

Tips:
Drinken kan med fördel serveras i en ölsejdel för en råare och mer opretentiös look.

Ingredienser
1 del Drambuie
2 delar grapefruktjuice
4 myntablad
3 delar Weissbier Iskuber

Tillredning
Häll Drumbuie, grapefruktjuice och mynta i en shaker och skaka lätt.
Häll öl i shakern innan det silas över isen i glaset.
Garnera med en kvist mynta.

Monkey Mojito

Ingredienser
5 cl Monkey Shoulder
2 cl färsk limejuice
1,5 cl sockerlag
En skvätt Angostura Bitter
12 myntablad
Ginger Ale
Limeskivor

Tillredning
Fyll ett glas med krossad is.
Häll i alla ingredienser förutom Ginger Ale i ett glas.
Blanda väl.
Toppa med Ginger Ale.
Garnera med 3 myntablad och en skiva lime.

Monkey Colada

Ingredienser
4 cl Monkey Shoulder
2 cl kokosrom
6 cl Coconut Water/kokosvatten
1 cl färskpressad limejuice
2 ananasringar
En skvätt sockerlag

Tillredning
Häll alla ingredienser (utom sockerlag) i en mixer och mixa fint.
Smaka av och addera en skvätt sockerlag.
Häll upp i ett Hurricane glas eller liknande.
Garnera med ananasblad och en bit ananas.

Monkey Ginger

 

Ingredienser
5 cl Monkey Shoulder
12 cl Torr Ginger Ale
Is
1 apelsinklyfta

Tillredning
Fyll ett högt glas med is.
Häll i Monkey Shoulder och Ginger Ale.
Rör om och garnera med en apelsinklyfta.

Show Me the Monkey

Ingredienser
5 cl Monkey Shoulder
2 cl Drambuie
8 cl ofiltrerad äppeljuice (Cloudy Apple Juice)
6–8 myntablad 1 apelsinklyfta
Is

Tillredning
Häll i alla ingredienser i en shaker och skaka.
Sila ned i ett högt glas med is.
Garnera med en apelsinklyfta.

Bayleaf Sour

Ingredienser
4 cl Tullamore D.E.W.
2 cl peppar – och lagerbladssocker (se nedan för recept)
2 cl citronjuice Skaka och häll upp i coupette-glas (gammalt champagne-glas)

Peppar – och lagerbladssocker
2 citroner
5 dl socker
En matsked pepparkorn (svartpeppar eller kryddpeppar)
3 lagerblad

Tillredning
Pressa ut saft ur två citroner (spar saften till Bayleaf Sour).
Koka de pressade citronerna i 50 cl vatten.
Tillsätt en matsked pepparkorn och 3 lagerblad, låt koka i 5 minuter.
Ta bort citronerna och tillsätt 5 dl socker.
Koka upp och sila av.
Sockerlagen kan förvaras i kylskåp i upp till tre veckor.

Hendrick’s Cucumber Lemonade

Ingredienser
5 cl Hendrick’s Gin
2 cl citronjuice
2 cl sockersirap
Toppa med sodavatten

Tillredning
Kombinera alla ingredienser i en grogg fylld med isbitar.
Rör om lätt och servera.
Garnera med tre tunna skivor gurka och en citronskiva.

Dryck | Sommarcocktails
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login