Naturligt vin en naturlighet hos Alta Alella

Av den 9 juni, 2019

Nu lanseras två fantastiska viner från denna småskaliga och medvetna producent i ett exklusivt parti i utvalda butiker hos Systembolaget.

Alta Alella är familjeprojektet som började för mer än tjugo år sedan. Med otroligt stort engagemang och respekt för naturen skapar de natur- och ekologiska viner som finns i menyerna på några av världens bästa restauranger.

Cau d’en Genís 2018
Nummer: 92342
Pris: 189 kr

Vinet är gjort på ekologiska Pansa Banca-druvor och är lagrat på jästfällningen i 6 månader vilket ger ett fylligt, krämigt och komplext gastrovin.

Denna årgång har fått följande internationella utmärkelser:
– Guia de Vins de Catalunya 2019 – 9,49/10
– Guía Peñín 2018: 91
– JancisRobinson.com – Septiembre 2017: 16
– Anuario de Vinos “El País” 2018: 90/100

Inköpt antal flaskor: 1 200

Capsigrany Cava Brut Nature 2017
Nummer: 92345
Pris: 279 kr

Vinet är gjort på druvan Pansa Rosada (Xarello vermell) som har ett lätt rosa skal. Vinet spontanjäses vid en låg temperatur för att sedan få sin andra jäsning på urtypiskt vis genom det kvarvarande naturliga druvsockret. Det är en nyanserad, spännande fruktig och kryddig doft och palett i mycket komplex stil.

Vinet har inte några tillsatta sulfiter och går under benämningen naturvin.

Detta vin har bland annat fått följande internationella utmärkelser:
– Guia de Vins de Catalunya 2019 – 9,63/10
– Wine & Spirits Mag. 2017 “Year’s Best Summer Sparklers” – 92/100

Inköpt antal flaskor: 1 200

Dryck | Naturligt vin en naturlighet hos Alta Alella
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login