Lokalt | Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon i fast sortiment

Av den 2 mars, 2016

Nu lanserar Vinia Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon i Systembolagets fasta sortiment i Örebro.

Vinet är certifierat ekologiskt och produceras av Domaine Bousquet, som är den andra största ekologiska vinproducenten i hela Sydamerika. Det vann nyligen det prestigefyllda priset Fine wine producer of the year (2016) i rödvinskategorin. Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon är generöst, fylligt och fruktigt, med inslag av mörka bär, plommon, svarta vinbär, örter och fat. Det passar bra till smakrika kötträtter av nöt, grillade ribs och grytor med söta rotfrukter. Pris 109 kr, artikelnummer 2342.

Druvorna skördades manuellt i tredje veckan i april, med ett skördeuttag om 3200 rankor/ha, 6000kg/ha. Druvorna transporterades sedan in till vineriet i små behållare där de sorterades och avstjälkades. En första jäsning skedde vid max 30 grader i 12 dagar, sedan följde en 30 dagars maceration innan det genomgick en malolaktisk jäsning. Vinet lagrades sedan i 10 månader i franska ettåriga 225 litersfat samt 4 månader på faska.

”Vi har haft varumärket Cameleon från Domaine Bousquet på den svenska marknaden i över 10 år. Cameleon har uppskattats för att vara mycket prisvärda ekologiska viner. Det är nu otroligt kul att kunna expandera inom produktfamiljen och lansera storebror Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon och visa den svenska konsumenten att Domaine Bousquet även kan göra extremt prisvärda viner över 100 kr. Vinet vi lanserar har vunnit många internationella priser och fått stor uppskattning i internationell press. Jag ser nu fram emot att låta även den svenska konsumenten få möjlighet att njuta av detta välgjorda kraftpaket.”, – Per Engström, VD

Familjen Bousquet flyttade från Frankrike till Argentina, efter att år 1997 ha köpt ett stycke mark i den idag exklusiva Gualtallary dalen i Tupungato, Mendoza. Med sin höjd på 1 200 meter över havet är detta område en av de högre belagda vingårdarna i både Mendoza och i världen. Familjens huvudtanke var att kombinera den kunskap de hade med sig från en lång vinmakartradition i Europa med Tupungatos perfekta klimat och terroir. Resultatet av deras arbete är extraordinära viner med otrolig färg, härligt fruktig karaktär och bra struktur med mogna tanniner och en syra i balans. Det ger lättillgängliga, unga viner som fortsätter att åldras med värdighet. Som ett resultat av allt arbete säljs idag Domaine Bousquets viner i över 50 länder världen runt och fortsätter att ta emot utmärkelser från den internationella vinpressen. Vinet är den första fasta lanseringen från Domaine Bousquet premium-range, även om dessa funnits tillgängliga via beställningssortimentet och tillfälliga lanseringar tidigare. Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon kommer från Tupungato, Mendoza och lanseras i butikssegmentet Standard D, Premium BCDE.

  • NAMN: Domaine Bousquet Reserve Cabernet Sauvignon
  • DRUVOR: 85 % cabernet sauvignon, 15 % malbec
  • PRIS: 109 kr
  • LAND: Argentina
  • URSPRUNG: Tupungato
  • ARTIKELNUMMER: 2342-01
  • VINETS KARAKTÄR: Generöst, fylligt och fruktigt, med inslag av mörka bär, plommon, svarta vinbär, örter och fat. Gott till smakrika kötträtter av nöt, grillade ribs och grytor med söta rotfrukter.

Mat & Dryck | Lokalt
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login