Karl-Johan testar Stellenbosch Reserve Vanderstel ett kraftfullt vin från Sydafrika

Då var det dags för ett sydafrikanskt rött vin, nämligen Stellenbosch Reserve.

Detta är ett kraftfullt vin som passat bra till rött kött och då gärna grillat, doften är nyanserad med karaktär från rostade fat och toner av mörka körsbär, ceder, kaffe och kakao.

Smaken är fylligt fruktig med tydliga toner av rostat fat, svarta vinbär, mörka körsbär, ceder, kaffe och kryddor. Tanninerna är relativt aggressiva och syran känns balanserad.

Detta vin skulle jag servera till en grillad lammkotlett med myntayoghurt och klyftpotatis.

Stellenbosch Reserve Vanderstel
Pris: 129 kronor
Nummer: 4638

Stellenbosch Reserve får hela…

Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden

Related Posts

• 

  BITD – *Björnstugan* – Fredag 10 Februari 2006
  BITD – *Björnstugan* – Fredag 10 Februari 2006
• 

  BITD – *Klaras* – Fredag 20 Januari 2006
  BITD – *Klaras* – Fredag 20 Januari 2006
• 

  BITD – Gott och blandat från förr del I
  BITD – Gott och blandat från förr del I
• 

  BITD – Björnstugan – Torsdag 5 Januari 2006
  BITD – Björnstugan – Torsdag 5 Januari 2006

You must be logged in to post a comment Login