Karl-Johan testar: Piedra Negra Alta Colección ett elegant vin

Av den 16 juni, 2018

Nu är det dags att prova ett argentinskt rödvin från regionen Mendoza nämligen Piedra Negra Alta Colección Malbec Cabernet Sauvignon från producenten Bodega Piedra Negra.

Vinet består av 80% malbec och 20% cabernet sauvignon och lagrades i tio månader på franska, andragångsfyllda ekfat om 225 liter.

Mendoza ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Malbecdruvorna till detta vin kommer från en vingård som ligger vid Andernas fot på en höjd av 1 100 meter över havet. Druvorna av cabernet sauvignon kommer från producentens gård Finca Alcayata i regionen Barrancas Maipú.

Doften är fruktig med toner av fat, svarta vinbär, plommon, ceder trä och kaffe. Smaken nyanserat fruktig med toner av svarta vinbär, plommon, ceder, kaffe och choklad.

Detta är ett gott och ganska elegant vin som passar till en örtkryddad lammkotlett med ett ört smör och bakad potatis.

Piedra Negra Alta Colección Malbec Cabernet Sauvignon
Pris: 119 kronor
Nummer: 6396

Piedra Negra Alta Colección Malbec Cabernet Sauvignon får hela…

Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login