Karl-Johan testar Periquita Original 2015 ett trevligt men enkelt vin

Av den 3 januari, 2018

Det kom in ett portugisiskt rödvin tillredaktionen, nämligen Periquita Original 2015 och det tänkte jag testa nu.

Detta är ett trevligt vin och även om det är enkelt, så är det gott och relativt lättdrucket. Producenten José Maria da Fonseca använder druvorna castelão, trincadeira och aragonez vid tillverkningen.

Doften är fruktig med toner av björnbär, kryddor och petroleum. Smaken är även den fruktig med toner av björnbär, blåbär samt petroleum, tanninerna är snälla men närvarande.

Vinet är lätt och inte särskilt sofistikerat, men skulle fungera fint till en Cesarsallad eller en kalvfilé med potatis och en örtsås.

Periquita Original 2015
Pris: 69 kronor
Nummer: 2574

Periquita Original 2015 får hela…

Karl-Johan Sandberg, Mat& Dryck | Örebro
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login