Karl-Johan testar nya årgången av Periquita

Av den 16 juli, 2018

Här om dagen damp det ned en intressant låda, det var det nya släppet från portugisiska Periquita med två röda viner, ett vitt och en rosé.

Dessa är samtliga ganska prisvärda viner och samtliga passar utmärkt nu under den svenska sommaren.


Periquita White 2017
Doften är frisk och fruktig med toner av päron, gröna äpplen och sockerdricka. Smak av päron med toner av grapefrukt och gröna äpplen.

Passar till lättare fiskrätter, skaldjur eller sallader, jag skulle vilja servera det till en sommarsallad med räkor.

Periquita White 2017
Pris: 89 kronor
Nummer: 74953

Periquita White 2017 får hela…


Periquita Rosé 2017
Doften är fruktig med toner av jordgubbar, vattenmelon, hallon och rosor. Smaken fruktig, balanserad med toner av röda bär och en behaglig beska.

Passar till sallader och rätter med fisk och skaldjur eller bara för sig själv. Jag skulle vilja servera det till gratinerade havskräftor och vitlöksbröd.

Periquita Rosé 2017
Pris: 89 kronor
Nummer: 74268

Periquita Rosé 2017 får hela…


Periquita Reserva 2016
Doften är fruktig med toner av fat, svarta vinbär, körsbär och kaffe. Smaken är mycket fruktig med toner av körsbär, plommon, vanilj, kaffe och mynta. Tanninerna är påtagliga men inte oangenäma.

Detta vin passar till grillat kött av nöt och lam och jag skulle vilja servera detta till en grillad biff med vitlökssmör och bakad potatis.

Periquita Reserva 2016
Pris: 99 kronor
Nummer: 2560

Periquita Reserva 2016 får hela…


Periquita Original 2016
Doften är kryddig med toner av björnbär, blåbär och lakrits. Smak av bigarråer med toner av björnbär, kryddor och lakrits.

Passar till rätter av lamm och fläsk så varför inte servera det till en grillad lammkotlett med tzatziki och potatisgratäng.

Periquita Original 2016
Pris: 79 kronor
Nummer: 2574

Periquita Original 2016 får hela…

Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Periquita
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login