Mas Sinén Negre 2012 passar till till älgsteken

Av den 5 januari, 2017

Jag tänkte börja det nya året och samtidigt avsluta julhelgen med ett rött vin som kan passa till älgsteken på trettondagen.

Mas Sinén Negre 2012 är ett fruktigt kryddigt vin utan att därför vara alltför kraftfullt. Doften är nyanserad fruktig med viss fatkaraktär och toner av körsbär, viol, mörka bär och kryddor.

Smaken är riklig med mycket frukt, kryddor och en tydlig syra, man kan känna toner av mörka körsbär, viol, peppar och kaffe.

Tanninerna är tydliga men inte påträngande och passar därför ypperligt till mörkt kött och fetare såser, så varför inte till en älgstek med potatisgratäng.

Mas Sinén Negre 2012
Pris: 200 kronor
Nummer: 3635

Mas Sinén Negre 2012 får hela…

Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login