Karl-Johan testar La Corne Blond en frisk belgisk öl

Av den 12 mars, 2018

Denna gång är det dags att prova en ale från Belgien nämligen La Corne Blond.

Jag tycker att denna ofiltrerade belgiska ale är intressant då smakbilden i den är relativt komplex, vad man tycker om den kommer definitivt att skilja sig åt från person till person.

Doften är nyanserad med toner av bröd, banan, kryddnejlikor och örtkryddor. Smaken är nyanserat kryddig med toner av malt, kryddnejlikor, citrus, banan, halm och ananas samt en tydlig beska.

Den här ölen är helt klart annorlunda med sina friska tropiska fruktreferenser, samtidigt en ganska tydlig och tung maltighet som en matta i botten med en fräsch beska på toppen.

Detta öl skulle kunna passa till en kycklingfilé med pesto och lite potatisgratäng till, eller att drickas för sig själv en varm dag på stranden. Det man dock får tänka på är att ölen måste vara kall, den bör serveras vid en temperatur av åtta till tio grader.

La Corne Blond
Pris: 21:90 kronor
Nummer: 13000

La Corne Blond får hela…

Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login