Karl-Johan testar La Boca Malbec – ett bra grillvin

Av den 24 maj, 2018

Denna gång är det dags för ett Argentinskt rödvin på bag in box – La Boca Malbec.

Vinet är gjort på 85% Malbec och 15% Tannat som odlas i Mendoza som ligger i västra Argentina, i höjd med Chiles huvudstad Santiago. Druvorna till detta vin kommer från producentens egna vingårdar i området.

Druvorna till detta vin kommer från en vingård i Lavalle Desert. Detta område är tekniskt sett en öken, men det går att odla druvor där mycket beroende på att ursprungsbefolkningen i området, Huarpes, startade byggen av bevattningskanaler som sedan har utvecklats. Klimatet är mycket torrt med heta dagar och kyliga nätter.

Det hårda klimatet och den sandiga jordmånen ger ett kraftfullt vin med doft av fat och mörka körsbär samt toner av blåbär, viol, örter och choklad. Smaken är fruktig med toner av fat, björnbär, söt lakrits och mörka körsbär.

Detta vin är ganska komplext samtidigt som det är relativt lättdrucket och passar utmärkt att dricka till en grillad kötträtt av nöt eller lammkött, men även att dricka som sällskapsdryck, detta gör det perfekt till grillfesten.

Jag skulle vilja servera detta vin till ett grillat lammrack med ett ört och vitlökssmör, samt bakad potatis till.

La Boca Malbec
Pris: 219 kronor
Nummer: 6383
Volym: 3 liter

La Boca Malbec får hela…

Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login