- BITD – *Björnstugan* – Fredag 10 Februari 2006
- BITD – *Klaras* – Fredag 20 Januari 2006
- BITD – Gott och blandat från förr del I
- BITD – Björnstugan – Torsdag 5 Januari 2006
- Örebroguiden slås ihop med Örebronyheter
- ”Den korta stunden” av Leia
- ”Var du än är” av Leia
- ”Ljuden av hovar” av Leia
- ”Väntan” av Leia
- BITD – Strömpis – Juldagen 2005
Karl-Johan testar Diemersdal Sauvignon Blanc 2018

Denna gång skall vi jag testa ett vitt sydafrikanskt vin från Cape Town vilket är ett nytt ”Wine of Origin” i Sydafrika.
Druvorna till detta vin odlas på tio olika vingårdar i Durbanville. Området kännetecknas av de svala vindar som drar in från Atlanten med morgondimma som resultat. På sommaren blåser en stark sydostlig vind som svalkar druvorna även om solen skiner starkt. Druvorna skördas sedan med maskin om natten vid lite olika mognadsgrad. Vinifieringen sker separerat mellan de olika gårdarna, druvorna avstjälkas och krossas utan kontakt med syre. Musten skalmacereras i tre till tolv timmar, pressas och lämnas att klarna i cirka tolv timmar. Jäsningen sker i tre veckor på temperaturkontrollerade ståltankar vid en temperatur av 12–16°C med utvalda jäststammar.
Doften är frisk och fruktig med toner av päron, svartavinbär och krusbär. Smaken är stor och fruktig med toner av svartavinbär, krusbär och lime.
Detta är ett fräscht vin som passar utmärkt till skaldjur och jag skulle gärna servera det till grillade havskräftor med vitlökssmör och klyftpotatis.
Diemersdal Sauvignon Blanc 2018
Pris: 99 kronor
Nummer: 6349
Diemersdal Sauvignon Blanc 2018 får hela…
Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Diemersdal Sauvignon Blanc 2018
Örebroguiden
Related Posts
Latest News
- BITD – *Björnstugan* – Fredag 10 Februari 2006
Björnstugan, eller som det kallades i folkmun ”Björnis” vattenhålet Nr...
- Posted februari 14, 2021
- 0
- BITD – *Klaras* – Fredag 20 Januari 2006
Klaras den då ärorika nattklubben som huserade på hela tre...
- Posted januari 22, 2021
- 0
- BITD – Gott och blandat från förr del I
Här kommer att mindre antal bilder från Back In The...
- Posted januari 19, 2021
- 0
- BITD – Björnstugan – Torsdag 5 Januari 2006
Björnstugan, eller som det kallades i folkmun ”Björnis” vattenhålet Nr...
- Posted januari 7, 2021
- 0
- Örebroguiden slås ihop med Örebronyheter
Ändrade tider och vanor gör att vi måste göra om...
- Posted januari 1, 2021
- 0
- ”Den korta stunden” av Leia
Den korta stunden Av Den långa tiden Ögonkontakt Blickar i...
- Posted december 29, 2020
- 0
- ”Var du än är” av Leia
Var du än är Var du än ska Du har...
- Posted december 28, 2020
- 0
You must be logged in to post a comment Login