- BITD – *Björnstugan* – Fredag 10 Februari 2006
- BITD – *Klaras* – Fredag 20 Januari 2006
- BITD – Gott och blandat från förr del I
- BITD – Björnstugan – Torsdag 5 Januari 2006
- Örebroguiden slås ihop med Örebronyheter
- ”Den korta stunden” av Leia
- ”Var du än är” av Leia
- ”Ljuden av hovar” av Leia
- ”Väntan” av Leia
- BITD – Strömpis – Juldagen 2005
Karl-Johan testar Château Bernadotte 2010
Denna gång skall jag prova ett franskt vin från Bordeaux, nämligen Château Bernadotte Haut Médoc 2010.
Château Bernadotte är en av de högst ansedda Cru Bourgeois i Bordeaux, ägorna ligger i Haut-Médoc med även en del i Pauillac. Här råder mycket gynnsamma förutsättningar och slottets viner är kända för sin mycket höga kvalitet. Château Bernadotte 2010 är en klassisk blend på Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot och som lagrats i 14 månader på franska ekfat, varav en tredjedel nya.
Doften är kryddig med toner av tobak, läder, lakrits och svarta vinbär. Smaken är jordig med toner av läder, tobak, svarta vinbär och lakrits. Tanninerna är relativt framträdande och kommer garanterat stå upp mot relativt fet mat.
Vinet är inte jättekraftfullt men bjuder ändå på en komplex palett smaker som drar åt det jordigare hållet, jag skulle vilja servera detta vin till en ordentlig ryggbiff med hasselbackspotatis och ett bearnaise skum.
Château Bernadotte 2010
Pris: 325 kronor
Nummer: 79193
Château Bernadotte 2010 får hela…
Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Château Bernadotte 2010
Örebroguiden
You must be logged in to post a comment Login