Karl-Johan testar bubbel inför nyår

Av den 28 december, 2016

Nyår närmar sig med stormsteg och vad passar då inte bättre än att prova några mousserande viner, för vad är mer klassiskt än att fira in det nya året med ett glas bubbel?


Beaumont Des Crayeres Fleur de Prestige Brut 2004
Detta är en Champagne som har en nyanserad doft med inslag av gula äpplen, apelsinskal rostat bröd och örter.

Smaken är torr och frisk med toner av gula äpplen, citron, nötter och mineral.

Denna champagne är inte så brödig som jag vill ha en champagne, men frisk och fräsch.

Beaumont Des Crayeres Fleur de Prestige Brut 2004
Pris: 289 kronor
Nummer: 72474

Beaumont Des Crayeres Fleur de Prestige Brut 2004 får hela…


Rotari blanc de Blance Extra Brut
Ett italienskt mousserande vin tillverkat enligt Metodo Classico vilket betyder att man använder samma tillverkningsprocess som för en champagne, vinet får dock inte kallas champagne då det är tillverkat utanför regionen champagne.

Doften är nyanserad med inslag av gula äpplen och honung. Smaken är torr med toner av gula äpplen, citrusskal och honung.

Ett prisvärt torrt vin som definitivt inte är utan kvalitéer.

Rotari blanc de Blance Extra Brut
Pris: 129 kronor
Nummer: 77152

Rotari Blanc de Blance Extra Brut får hela…


Duval-Leroy Brut Organic
Detta är något så ovanligt som en ekologisk och hundra procent vegansk champagne.

Doften är nyanserad med toner av gula äpplen, rostat bröd, persika och apelsin. Smaken är nyanserad och frisk med toner av gula äpplen, persika, grapefrukt och rostat bröd.

Här får man lite av den brödighet jag vill få från en champagne dock utan att den blir dominerande. Här märker man att vill man ha en bra champagne får man betala lite mer.

Duval-Leroy Brut Organic
Pris: 389 kronor
Nummer: 7913

Duval-Leroy Brut Organic får hela…


Ferrari Brut
Detta är ännu ett italienskt vin tillverkat enligt Metodo Classico, detta är vinproducenten Ferraris billigaste vin på systembolaget men är annars en producent med många fina viner var av vissa nämns som jämförelse till stora namn som Dom Perignon.

Doften är intensiv med inslag av gula äpplen och rostat bröd. Smaken är ren och frisk med viss brödighet, inslag av gula äpplen och grapefrukt.

Ett mycket bra vin för sitt pris, här börjar man få lite av den utvecklade brödigheten som är ett av kännetecknen för Metodo Classico.

Ferrari Brut
Pris: 155 kronor
Nummer: 7721

Ferrari Brut får hela…


Rotari Rose Brut
Denna mousserande rosé är tillverkad enligt Metodo Classico men är inte alls lika torr som sin vita motsvarighet, detta betyder dock inte att den är söt nej långt därifrån.

Doften är bärig med inslag av smultron, blodapelsin, örter och gäst. Smaken är torr och fruktig med inslag av smultron, blodapelsin och blodgrapefrukt.

Jag skulle nog inte servera detta vin till skaldjur, men till kyckling och grönsaksrätter tror jag att det skulle fungera bra.

Rotari Rose Brut
Pris: 219 kronor
Nummer: 7701

Rotari Rose Brut får hela…


Monte Rossa Flamingo Rosé Brut
Något mindre fruktigt och kanske lite mer elegant än det andra rosé vinet i testet.

Doften är nyanserad med inslag av jordgubbar, röda äpplen och blodapelsin. Smaken är torr och nyanserad med toner av jordgubbar, röda äpplen, blodapelsin och mineral.

Denna rosé passar definitivt till skaldjuren eller som en elegant välkomstdrink.

Monte Rossa Flamingo Rosé Brut
Pris: 159 kronor
Nummer: 7615

Monte Rossa Flamingo Rosé Brut får hela…


Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut
Detta är det billigaste vinet i vår test men inte på något sätt oävet, ett ypperligt exempel på att det är bäst att inte köpa en billig champagne utan då gå på en spumante eller prosecco istället.

Doften är ungdomligt lekfull med toner av päron, honungsmelon och sockerdricka. Smaken är torr men inte jättetorr och innefattar toner av päron, honungsmelon och mandarin.

Jag skulle använda detta vin till partyminglet, det är lättdrucket och trevligt men ändå lagom sofistikerat.

Mionetto Prosecco DOC Treviso Brut…


Bottega Gold
Vill du att det skall synas vad du dricker på festen och garanterat ha den snyggaste flaskan så är Bottega Gold definitivt ditt val, med en helt guldfärgad flaska så behöver man inte vara rädd att tappa bort den bland de andra.

Doften är lekfull med toner av päron och sockerdricka. Smaken är torr med toner av päron, grapefrukt och honungsmelon.

En perfekt nyårsgåva till värdparet eller varför inte när man minglar runt på festen, vinet passar också utmärkt till skaldjur.

Bottega Gold
Pris: 229 kronor
Nummer: 78277

Bottega Gold får hela…


Yellow tail red moscato bubbles
Vi avslutar med någonting så annorlunda som ett mousserande rött vin.

Doften är somrig, söt och fruktig med toner av hallon, jordgubbar, och mörka bär. Smaken är balanserat söt med toner av jordgubbar och hallon.

Detta är kanske inte det mest sofistikerade vinet jag prövat och i en helt annan kategori än de tidigare vinerna, men är du sugen på lite godis till nyår varför inte prova en flaska Yellow tail.

Yellow tail red moscato bubbles
Pris: 79 kronor
Nummer: 78732

Yellow tail red moscato bubbles får hela…


Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login