Don't Miss
- Karl-Johan testar Gentleman´s Collection Shiraz ett fynd
- ”Smärtan skär” av Leia
- Här kan du se matchen mellan Sverige och Sydkorea
- Tom Valhjärta and The Echo Detour releaseparty
- Scandic lanserar vegansk hamburgare på menyn
- Mingel *Villa Strömpis* Lördag
- Mingel *Frimis Trädgård* Lördag
- Mingel *Satin* Lördag
- Mingel *Boulebar* Lördag
- ”Ett fält vimlande” av Leia
Karl-Johan testar Borgogno Langhe Rosso en italienare med krydda
Av Karl-Johan Sandberg den 16 augusti, 2017
Denna gång skall jag prova ett rött vin från i Piemonte i nordvästra Italien.
Vinet tillverkas på druvorna Barbera, Dolcetto, Freisa och Merlot, under tillverkningen vinifierar man de olika druvorna separat för att sedan färdigställa blenden innan vinet fylls på fat för lagring.
Doften är kryddig med tydlig fatkaraktär och toner av mörka körsbär, choklad, plommon och vanilj.
Smaken är också den kryddig med fatkaraktär och toner av mörka körsbär, choklad, plommon och vanilj. Tanninerna är relativt mjuka men tydligt närvarande.
Detta vin skulle jag vilja servera till en krämig pastarätt med oxfilé.
Borgogno Langhe Rosso
Pris: 109 kronor
Nummer: 70384
Borgogno Langhe Rosso får hela…
Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden
You must be logged in to post a comment Login