Don't Miss
- BITD – *Björnstugan* – Fredag 10 Februari 2006
- BITD – *Klaras* – Fredag 20 Januari 2006
- BITD – Gott och blandat från förr del I
- BITD – Björnstugan – Torsdag 5 Januari 2006
- Örebroguiden slås ihop med Örebronyheter
- ”Den korta stunden” av Leia
- ”Var du än är” av Leia
- ”Ljuden av hovar” av Leia
- ”Väntan” av Leia
- BITD – Strömpis – Juldagen 2005
Karl-Johan testar Borgogno Langhe Rosso en italienare med krydda
Av Karl-Johan Sandberg den 16 augusti, 2017
Denna gång skall jag prova ett rött vin från i Piemonte i nordvästra Italien.
Vinet tillverkas på druvorna Barbera, Dolcetto, Freisa och Merlot, under tillverkningen vinifierar man de olika druvorna separat för att sedan färdigställa blenden innan vinet fylls på fat för lagring.
Doften är kryddig med tydlig fatkaraktär och toner av mörka körsbär, choklad, plommon och vanilj.
Smaken är också den kryddig med fatkaraktär och toner av mörka körsbär, choklad, plommon och vanilj. Tanninerna är relativt mjuka men tydligt närvarande.
Detta vin skulle jag vilja servera till en krämig pastarätt med oxfilé.
Borgogno Langhe Rosso
Pris: 109 kronor
Nummer: 70384
Borgogno Langhe Rosso får hela…
Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden
You must be logged in to post a comment Login