- BITD – *Björnstugan* – Fredag 10 Februari 2006
- BITD – *Klaras* – Fredag 20 Januari 2006
- BITD – Gott och blandat från förr del I
- BITD – Björnstugan – Torsdag 5 Januari 2006
- Örebroguiden slås ihop med Örebronyheter
- ”Den korta stunden” av Leia
- ”Var du än är” av Leia
- ”Ljuden av hovar” av Leia
- ”Väntan” av Leia
- BITD – Strömpis – Juldagen 2005
Karl -Johan testar 1865 Pinot Noir 2015 ett vin med krydda

Denna gång skall jag testa ett chilenskt vin som kommer från regionen Elquidalen och vingården El Platero.
Equidalen är den nordligaste av Chiles vinregioner och vinerna i 1865 serien präglas av dess jordmån, samt det kyliga och torra ökenklimat som råder där.
Doften är nyanserad och kryddig med toner av fat, jordgubbar, körsbär, sandelträ och örter. Smaken är kryddig med toner av lingon, jordgubbar, peppar och sandelträ. Tanninerna är relativt kraftfulla så detta vin fungerar bra till fet mat.
Detta vin lurar mig något då smaken är betydligt mer kryddig än doften, jag skulle vilja servera detta vin till en grillad fläskfilé med pepparsås och en ordentligt gräddig potatisgratäng för att matcha upp peppartonerna i vinet samt att ge tanninerna något att arbeta med.
Jag gillar detta vin då det är intressant och har en viss komplexitet i sin kryddighet vilket ger en liten utmaning till smaklökarna.
1865 Pinot Noir 2015
Pris: 149 kronor
Nummer: 2103
1865 Pinot Noir 2015 får hela…
Karl-Johan Sandberg, Mat & Dryck | Örebro
Örebroguiden
Related Posts
Latest News
- BITD – *Björnstugan* – Fredag 10 Februari 2006
Björnstugan, eller som det kallades i folkmun ”Björnis” vattenhålet Nr...
- Posted februari 14, 2021
- 0
- BITD – *Klaras* – Fredag 20 Januari 2006
Klaras den då ärorika nattklubben som huserade på hela tre...
- Posted januari 22, 2021
- 0
- BITD – Gott och blandat från förr del I
Här kommer att mindre antal bilder från Back In The...
- Posted januari 19, 2021
- 0
- BITD – Björnstugan – Torsdag 5 Januari 2006
Björnstugan, eller som det kallades i folkmun ”Björnis” vattenhålet Nr...
- Posted januari 7, 2021
- 0
- Örebroguiden slås ihop med Örebronyheter
Ändrade tider och vanor gör att vi måste göra om...
- Posted januari 1, 2021
- 0
- ”Den korta stunden” av Leia
Den korta stunden Av Den långa tiden Ögonkontakt Blickar i...
- Posted december 29, 2020
- 0
- ”Var du än är” av Leia
Var du än är Var du än ska Du har...
- Posted december 28, 2020
- 0
You must be logged in to post a comment Login