Fira internationella kvinnodagen med en fin Blanc de Blancs från Roland Champion

Av den 8 mars, 2019

Större delen av Roland Champions champagner säljs i Frankrike men tack vare ChampagneHusets mångåriga arbete med att knyta till sig mindre kvalitetsproducenter når mindre partier av deras utmärkta viner Sverige. 

Idag den 8 mars kommer 4 200 buteljer av 2012 års Roland Champion Blanc de Blancs Millésime Grand Cru till Systembolaget. En elegant champagne gjord på 100% Chardonnay som passar perfekt att fira internationella kvinnodagen med.

Sedan 1800-talet har familjen Champion odlat druvor. Från början såldes hela skörden till uppköpare men sedan fyra generationer tillbaka gör familjen egen kvalitetschampagne. André Champion började 1929 med champagneframställningen. Han utökade också odlingsarealen och idag har familjen 18 hektar i Chouilly och Verneuil. Odlingarna består av 70% Chardonnay, 10% Pinot Noir och 20% Pinot Meunier.

Efter André tog äldste sonen, blott 16 år gamle Roland över och 1951 fick huset namnet ”Champagne Roland Champion”. Idag är det Rolands son Francois tillsammans med hustrun Ginette och döttrarna Carole och Clémence som driver champagnehuset.

Roland Champion Blanc de Blancs Millésime 2012 Grand Cru är gjord på 100% Chardonnay som kommer från Grand Cru-klassifierade byn Chouilly. Musten jäser på ståltank och lagras sedan drygt 5 år på jästen. Vinet buteljerades i juli 2013 och degorgerades i november 2018 med en dosage på 7 gr/liter.

Liksom andra champagner från Roland Champion är Blanc de Blancs Millésime 2012 Grand Cru krispigt fräsch med en krämig ton typisk för just Chouilly. En komplex doft följs upp med stor elegans och finess och en överraskande aromatisk komplexitet. Honung, brioche, toner av torkad frukt och hasselnötter möter upp i den här perfekt lagrade champagnen.

Roland Champions
Lansering: 8 mars
Pris: 396 kr
Nr: 90427
Antal: 4200 buteljer

Dryck | Roland Champions
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login