Drinktips Jordgubbsresan en fräsch sommardrink

Av den 25 juli, 2020

Dagens drinktips är Jordgubbsresan en riktigt fräsch sommardrink med jordgubbsgin som bas.

Jag tittade in på Mojo och bad om ett tips på en bra sommardrink som inte var allt för svårt att göra hemma, Kevin Brolin som stod i baren föreslog att vi skulle göra Jordgubbsresan, en drink som funnits med på Mojo från start.

…………….

Recept:
5 cl Jordgubbsgin
3 cl Citronjuice
2 cl sockerlag
5 cl Jordgubbspuré

Häll gin, citronjuice, sockerlag och jordgubbspuré i en shaker med mycket is.

Skaka ordentligt för att kyla och blanda drinken.

Lägg en stor isbit i ett stort whiskyglas och häll upp drinken över isbiten

Spruta på kokosskummet med en sifon.

Garnera med en jordgubbe.

Tanken är att drinken dricks genom kokosskumet för att få med smaken både från skummet och drinken lite som en Irish Coffee.

Så gör du Jordgubbspurén:
Mixa jordgubbar med socker och citronsaft efter smak.

Häll på flaska och ställ i kylen för att kunna göra flera drinkar.

Så gör du kokosskummet:
Blanda kokosgrädde och sockerlag efter smak, häll i en sifon och ställ i kylen.

Så gör du sockerlag:

Ingredienser:
1 dl vatten
1 dl strösocker

Tillagning:
1. Blanda ingredienserna i en kastrull.
2. Låt det koka upp långsamt. Färdigt då sockerkristallerna löst sig.
3. Låt kallna och använd i drinkar.

Drinktipset kommer från Kevin Brolin på Mojo.

Karl-Johan Sandberg, Dryck | Drinktips Jordgubbsresan en fräsch sommardrink
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login