Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape, nu på magnumflaska

Av den 11 juli, 2019

20-års jubilerande Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape, Sveriges mest sålda Châteauneuf-du-Pape, nu på magnumflaska!

I tio generationer sedan 1748, det vill säga i mer än 260 år och före den franska revolutionen har Familjen Quiot odlat vin i Châteauneuf du Pape.

Det fortfarande familjeägda vineriet Vignobles Jérôme Quiot, som idag leds av Florence Quiot, ligger i hjärtat av Châteauneuf du Pape. Där äger man de två vingårdarna Domaine du Vieux Lazaret och Domaine Duclaux.

Sedan 1999 finns Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape i Systembolagets ordinarie sortiment både som hel- och halvflaska och nu blir vinet alltså även tillgängligt på magnumbutelj till det synnerligen facila priset 499kr.

Totalt ingår 13(!) druvor i vinet, som dock domineras av Cinsault, Mourvèdre, Syrah samt Grenache Noir. Druvorna, som växer i tre olika jordmåner – lera, sand och sten – avstjälkas, pressas och jäser sedan på cementtankar i 2–3 veckor med ”pumping over” 2 gånger per dag. Därefter lagras vinet på cementtankar och stora ekfat, s.k. ”foudres”, i 18 månader.

Färgen är mörk och djupt rödbrun.
Doften är komplex med kryddiga aromer av mörka bär, kakao och inslag av örter.
Smaken är fyllig och nyanserad, med lång, elegant eftersmak.
Vinet kan med fördel lagras i minst 10–15 år.

Namnet ”Vieux Lazaret” har sitt ursprung från 1600-talet. Det fanns då, i byn Châteauneuf-du-Pape, ett ”Lazaret”, det vill säga ett klosterhärbärge skött av munkar (Lazarister) som tog emot gamla, fattiga och sjuka människor i samband med pestens härjningar på 1620-talet.

Lazaristordern grundades 1625 av Saint Vincent de Paul för att predika evangeliet för de fattiga samt att missionera och hjälpa sjuka.

2016 Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 150 cl, 499 kr i Systembolagets beställningssortiment. Artikelnummer: 71448-06
Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 75 cl, 2211-01, 224 kr
Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape 37,5 cl, 2211-02, 117 kr

Dryck | Domaine du Vieux Lazaret Châteauneuf-du-Pape, nu på magnumflaska
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login