Château Haut Chevalier en prisvärd Bordeaux

Av den 3 juli, 2019

Det är inte varje dag man stöter på en Bordeaux till bra pris men det får man säga att Château Haut Chevalier som vi skall testa denna gång är.

En av de saker man gjort för att få ner priset på detta vin är att man inte lagrat det på ekfat utan i ståltankar med ekchips tillsatta, vilket ger smaken av fatlagrat men till en lägre hanteringskostnad.

Doften är fruktig och ung med toner av svarta vinbär, björnbär, lakrits och peppar. Smaken är fruktig något ung med toner av fat, svarta vinbär, björnbär, lakrits och kanel.

Detta vin tjänar helt klart på att luftas ordentligt och det kan vara läge att hälla upp det i en karaff för då blir det helt klart mer moget.

Jag skulle gärna servera vinet till grillad lammkotlett med vitlökssmör och hasselbackspotatis.

Med tanke på priset tycker jag att detta är ett bra vin om man luftar det ordentligt.

Château Haut Chevalier 2018
Pris: 79 kronor
Nummer: 2196

Château Haut Chevalier 2018 får hela…

Karl-Johan Sandberg, Dryck | Château Haut Chevalier en prisvärd Bordeaux
Örebroguiden

You must be logged in to post a comment Login