- BITD – Björnstugan – Torsdag 5 Januari 2006
- Örebroguiden slås ihop med Örebronyheter
- Dikten – Stormvarning
- Nära var fjärde nykter på nyårsafton
- Nästan 6 miljoner till Bergslagen
- Stadsbiblioteket öppnar med begränsningar
- Nu öppnar vi biblioteket igen
- ”Den korta stunden” av Leia
- Landets grundskoleelever inbjudna till tävling i att mata och räkna fåglar
- ”Var du än är” av Leia
Boosta humöret i påsk – med ägg Från Sverige

Efter en lång vinter närmar sig nu våren och påsken. Ägget har en självklar plats på påskbordet, men visste du att timingen är perfekt? Ägg är rika på både D-vitamin och humörhöjande aminosyror, perfekt när sommaren fortfarande känns avlägsen och kroppen skriker efter just D-vitamin. Nu är det dessutom lättare att välja rätt ägg i butiken.
Ägg märkta med ”Från Sverige” är inte bara producerade i Sverige, de är också certifierade enligt ”Certifierad Svensk Äggkvalitet” – en certifiering som garanterar att produktionen uppfyller världens hårdaste krav inom djurvälfärd, livsmedelssäkerhet, smittskydd och produktkvalitet. Alla ägg som är certifierade är märkta med en rosa check.
– Kraven på spårbarhet, djurskydd, trygghet och garantier blir allt viktigare för konsumenterna. Certifieringen är ett sätt att visa att vi, hela äggbranschen, tar det på allvar och säkerställa att vi producerar världens bästa ägg, även framåt, säger Axel Lagerfelt, ordförande i branschorganisationen Svenska Ägg.
Multivitamin
Ägg är en riktig multivitamin som innehåller nästan alla näringsämnen som kroppen behöver, förutom C-vitamin. Bland annat innehåller ägg en speciellt effektiv form av D-vitamin, så kallad 25(OH)-vitamin D, viken visat sig ha fem gånger så hög aktivitet jämfört med D-vitamin (D3) som anges i livsmedel. Dessutom innehåller ägg flertalet aminosyror, bland andra Kolin som både förbättrar minnet och höjer reaktionsförmågan samt aminosyran Tryptofan, en grundläggande byggsten för bland annat serotonin, en signalsubstanssom hjälper oss att minnas bättre och får oss att fokusera. Och som dessutom höjer humöret!
Bra för dig, bra för klimatet
Samtidigt som ägg är en utmärkt källa till nästan allt kroppen behöver för att må bra, är ägg också ett bra alternativ för den miljömedvetna. Ägg har en liten påverkan på klimatet jämför med andra animaliska livsmedel.
– Att det går åt lite åkermark för att producera ett kilo ägg är en viktig förklaring till att äggproduktionen har jämförelsevis små negativa miljöeffekter. Äggproduktionen bidrar därför förhållandevis lite till försurning och övergödning av våra marker och kräver inga stora mängder bekämpningsmedel. Den mängd energi som går åt för att producera ett kilo äggprotein är lägre än för alla andra animaliska livsmedel, säger Axel Lagerfelt.
Kokta ägghalvor populärast
Under påsken äter vi gärna kokt ägg till frukost och dukar fram oskalade ägg på påskbuffén. Men det allra vanligaste sättet att äta sina påskägg är att dela dem och toppa dem med till exempel majonnäs och räkor, det gör 3 av 4 svenskar. Varför inte prova en ny topping i år, kanske lufttorkad skinka, olivtapenad och solrosgroddar. Eller färskost med kantarellsmak och finhackad rödlök.
Visste du att:
- Om vi äter äggen råa utnyttjar vi bara hälften av proteinet
- Ju längre tillagningstid på ägget, desto mer denatureras äggproteinet – proteinmolekylerna vecklas ut och de blir lättare för kroppen att tillgodogöra sig
- Ägg innehåller alla 9 essentiella aminosyror som kroppen inte kan tillverka själv
- Ett ägg innehåller 7 gram protein och 0 g kolhydrater
- Ett ägg innehåller 1 milligram järn. Dagsbehovet är 8 – 15 milligram.
- Ägg är den mest kompletta naturliga näringskällan näst efter bröstmjölk
- Hälften av Sveriges befolkning tycker att ägg är världens bästa råvara
- 72% av svenskarna tycker att ägg är ett av de mest näringsrika livsmedel som vi kan äta och 69% anser att ägg håller dem mätta länge.
Mat & Dryck
Örebroguiden
Related Posts
Latest News
- BITD – Björnstugan – Torsdag 5 Januari 2006
Björnstugan, eller som det kallades i folkmun ”Björnis” vattenhålet Nr...
- Posted januari 7, 2021
- 0
- Örebroguiden slås ihop med Örebronyheter
Ändrade tider och vanor gör att vi måste göra om...
- Posted januari 1, 2021
- 0
- Efter succén med ”Holidate” – nu släpper Josefinito videon ”Fine Like Bordeaux”
Josefin ”Josefinito” Johansson gör just nu succé med julsingeln ”Holidate”...
- Posted januari 1, 2021
- 0
- Dikten – Stormvarning
Stormvarningar Behövdes inte Jag levde i stormen Jag var i...
- Posted januari 1, 2021
- 0
- Nära var fjärde nykter på nyårsafton
23 procent av svenskarna planerar en vit nyårsafton i år,...
- Posted december 31, 2020
- 0
- Nästan 6 miljoner till Bergslagen
2020 blev ett väldigt annorlunda år, något som däremot var...
- Posted december 31, 2020
- 0
- Outdoor Goes Tech! Ny plattform ska sätta det svenska friluftslivet på den digitala kartan
Under våren lanseras en digital plattform för friluftsintresserade konsumenter som...
- Posted december 31, 2020
- 0
You must be logged in to post a comment Login