Årets kokbok i svensk-franskt firande

Av den 22 december, 2019
Eventet hölls på franska ambassadörens residens i Stockholm. Saxhyttegubben, som drivs av Pelle Agorelius och hans hustru Ewa i Grythyttan sponsrade eventet med den populära alkoholfria drycken Blåbär 100%.

Den 17 december firades årets kokbok samt dryckesbok i Sverige, kategorivinnare hyllades samt jubileum ordnades för inbjudna gäster, genom både boksamtal och ambassadörsmiddag i svensk-fransk anda.

– Ökat intresse för hållbarhetsfrågor visar sig i kok-och dryckesboksutgivningen i hela världen, säger Pelle Agorelius, som i egenskap av representant för Gourmand Awards i Sverige arrangerade eventet och samtalen i samarbete med David Cvach, Frankrikes ambassadör i Sverige. 

Eventet hölls på franska ambassadörens residens i Stockholm.,Saxhyttegubben, som drivs av Pelle Agorelius och hans hustru Ewa i Grythyttan sponsrade eventet med den populära alkoholfria drycken Blåbär 100%.

Mat, hållbarhets- och boksamtal avlöste varandra under dagen. Vid den högtidliga ambassadörsmiddagen, med bland andra författaren Anna Rosling Rönnlund, uppmärksammades särskilt boken Factfulness som tilldelas en ’Special Award’. Boken förklarar vad som händer när människor får förbättrade levnadsvillkor och den bidrar till förståelse på många plan, också inom matkultur.

Det var både intressant och rörande att höra hur Gourmand Awards speglar intresset för matkultur och kokböcker över hela världen, säger Anna Rosling Rönnlund som skrivit Factfulness tillsammans med Hans och Ola Rosling. Hur detta följs åt med de fakta vi åskådliggör i boken. Den snabbt växande medelklassen i stora delar av världen visar sig både ung, nyfiken och öppensinnad. Sådana faktum inger väldigt mycket hopp.

Hållbarhet, klimatfrågor och internationellt samarbete genomsyrade dagen. Anders Oskal, generalsekreterare för Association of World Reindeer Herders (WRH), avslutade med ett viktigt tal om hur akut klimatläget är för urbefolkningarna i Arktis. Vad menar vi egentligen idag när begrepp som hållbar utveckling används? Anders påminde därför bland annat om FN-rapporten från kommissionen för miljö-och utveckling, ’Our Common Future’ från 1987.

Vid middagen hyllades särskilt de förläggare som lagt grunden till hela det svenska kokboksundret. Norstedts hyllades som Sveriges bästa kokboksförlag genom två decennier, och Grenadine som bästa dryckesförlag.

Samarbetet med Frankrike och Gourmand Awards betyder mycket för Sverige som land. Kunskap och insikt genom matkultur och kokböcker bidrar till ömsesidig kulturell respekt, avslutar Pelle Agorelius.

Kategorivinnarna samlades på franska residenset i firandet av Årets kokbok 2019 och Gourmand Awards 20 års-jubileum. Foto © Iréne Moneeo, Taste of Sound.


Om Gourmand Awards

Sedan 1995 har Gourmand Awards årligen letat efter världens bästa kokbok. Från Sverige har hundratals drycker-och kokböcker bedömts av tävlingens internationella jury. Alla svenska vinnare som Gourmand Awards valt ut är därmed också vidare i tävlingen, kvalificerade att tävla om titlarna ’Best in the World’ i sin respektive kategori. De får nu rätten att kalla sig ’Winner Sweden’ och får även möjlighet att marknadsföra sin bok med dekaler och diplom signerade av Edouard Cointreau, grundare och president av Gourmand Awards, tillika ordförande i den internationella juryn i tävlingen.

Årets kokbok i Sverige 2019 är HÄVVI, sydsamisk mat tolkad av Elaine Asp.

Årets dryckesbok i Sverige är Languedoc av Britt och Per Karlsson samt Bengt Rydén.

Hela listan över samtliga kategorivinnare från Sverige visas nedan.

Vinnare i Sverige – resultat Gourmand Awards – 26 november, 2019. Hela listan.

Kategorinummer, kategori, titel, upphovsmän (förlag)

Kokböcker och matkultur:

  • A03 Chef Book
    Äntligen helg, Tom Sjöstedt (Norstedts)
  • A04 Woman Chef Book
    Brödmat, Lisa Lemke (the Book Affair)
  • A05 For Professionals – Private
    Högtid, Stefan Ekengren (Natur & Kultur)
  • A05 For Professionals Public Free PDF
    Food & Friends Trendspotting 2019 (Food & Friends)

A06 Special Awards – Private

These Awards are final. They do not compete with each other. If present at the annual awards event in 2020, they will be honored on the stage.

  • Factfulness, (illustrated) New updated revised edition, Anna Rosling Rönnlund, Ola Rosling, Hans Rosling (Sceptre / Natur & Kultur)
  • A08 Television Celebrity Chefs – Europe
    Söndagsmiddag, Ann Söderlund, Sanna Lundell (the Book Affair)
  • A11- Entertaining
    10 anledningar att inte bjuda hem folk, Martina Haag (the Book Affair)
  • A12 First Cookbook
    Från skog till bord, Gabriel Jonsson (Bonnier Fakta)
  • A13 Blogger
    Middag hos mig, Johanna Toftby (Bladh by Bladh)
  • A14 Self Published
    Vegolyftet, Sophie Naess, Magnus Naess
  • A15 Cooking School
    Preppa som en kock, Magnus Albrektsson (Norstedts)
  • B01 Publisher of the Year – General
    Bonnier Fakta
  • B02 Book of the Year – Best in all categories
    HÄVVI, Elaine Asp, Anna-Britta Ståhl (med stöd av Sametinget och Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling)
  • B04 Magazine
    Magasinet Filter (Offside Press)
  • B06 Photography
    HÄVVI, Elaine Asp, Anna-Britta Ståhl, foto av Bianca Brandon-Cox (med stöd av Sametinget och Europeiska jordbruksfonden för landsbygdsutveckling)
  • B07 Illustrations
    Flera fingrar gröna, Johannes Wätterbäck, Theresa Lundén, Illustrations Tatiana Shirbidova (Bonnier Fakta)
  • B08 Design
    Mannerströms Berså, Sebastian & Leif Mannerström, design av Amanda Kallin & Jörgen Nordqvist (Norstedts)
  • B09 Foreign Rights Seller
    Natur & Kultur
  • B10 – Series
    for food lovers ”för foodisar” (Natur & Kultur)
  • B11 Corporate
    Hej smak, IKEA (Titel)
  • B12 Translation
    Little Green Kitchen, David Frenkiel & Luise Vindahl, translation by Eva Andreasson (Norstedts)
  • B16 Bestsellers
    Hej smak, barnens första kokbok, Sophie Holmqvist (Titel) på 29 språk, för IKEA
  • B22 University Press
    Food and beverage combinations, Henrik Scander (Örebro Universitet/Grythyttan)
  • C01 Cities
    Stockholm för foodisar, Jonas Cramby (Natur & Kultur)
  • C01 Local Regions
    Västergötland-food, friends and fun, Ingrid Eliasson (Isaberg)
  • C02 International
    Kokbok för Grå Dagar, Mathias Dahlgren (Bonnier Fakta)
  • C04 Italian
    Den stora risottoresan, Patrick Botlero, Luciano Parolari, Andreas Kjäll (Wild Carnation)
  • C05 Mediterranean – Dun Gifford Award
    Jill & Marias Taverna, Jill Johnson, Maria Molin Ljunggren (Tukan, Holm & Holm Books)
  • C06 Scandinavian
    Året på Gastrologik, Jacob Holmström, Anton Bjur (Roos & Tegnér)
  • C15 Street Food
    Streetfood från öst till väst, Frederik Zäll (Grenadine)
  • C18 Asian Published outside Asia
    Thai, Tove Nilsson (Natur & Kultur)
  • C22 Arctic
    AITTA, Per Huvva (Huvvas förlag)
  • D01 Climate – Books
    Mat & klimat, Marta Streijffert, Anna Gemzell, Jennie Vennberg (Umeå Kommun)
  • D01 Food Waste Free
    Understanding why people waste food (Stockholm Environment Institute)
  • D01 Sustainable – Institutions Free PDF
    Healthy Diets from Sustainable Food Systems (EAT Lancet Commission – Stockholm Resilience Center)
  • D01 Sustainable – Private Books
    Rädda maten, Paul Svensson, Christofer Ekman (Bonnier Fakta)
  • D02 Health & Food
    Struntprat om kost & träning, Isabelle Christiansson (Grenadine)
  • D03 Children
    Marias kockskola / Dexter Olsson adventures, Michael Wiander (Grenadine)
  • D04 Food Writing
    I full blom, Edward Blom (Bokförlaget Forum)
  • D04 Novels
    Ålevangeliet, Patrik Svensson (Albert Bonniers Förlag)
  • D05 Culinary History
    Hushållning och värdskap hos Årstafrun, Ulrica Söderlind (Universus)
  • D07 Food Heritage
    Tunnbrödet, en läcker historia, Anki Berg, Marcus Bodin (Tunnbrödsakademin)
  • D09 Health & Nutrition – Doctors & Scientists – Private
    Smart Mat, Susanne Hovenäs, Veronica Hedberg (Semic)
  • D09 Health & Nutrition – Institutions
    Healthy diets from sustainable food systems (EATLancet Commission – Stockholm Resilience Center)
  • D10 – Diet
    KETOlicious, Hanna Gillving (Bladh by Bladh)
  • D11 Family
    Mannerströms Berså, Sebastian & Leif Mannerström (Norstedts)
  • D13 Sport
    Ät, spring, njut, Billy White (Gawell förlag)
  • D15 Natural Health & Nutrition- Herbs
    KETOlicious, Hanna Gillving (Bladh by Bladh)
  • E01 Easy Recipes
    Systrarna von Sydow, Ebba, Amy & Helen von Sydow (the Book Affair)
  • E02 Single Subject
    Friterat, Paul Kühlhorn, Eva Liljefors (Norstedts)
  • E03 Pastry & Desserts
    Mandelmanns söta, Marie & Gustav Mandelmann (Bonnier Fakta)
  • E04 Barbecue & Grill
    Grilla & Rök, Frederik Zäll (Grenadine)E05 Fish & Seafood
    Ålevangeliet, Patrik Svensson (Albert Bonniers Forlag)
  • E06 Vegetarian Cookbooks
    Köttälskarens nästan vegetariska kokbok, Eva & Matts Hildén (Mondial)
  • E08 Bread
    Baka bröd, Martin Johansson (Bonnier Fakta)
  • E09 Cheese
    Alexandras ostresa, Alexandra Ruane, Bill Mason (Isaberg)
  • E11- Fruit
    Krusbärsboken, Martin Ragnar, Jens Linder (Ordfront)
  • E12 Meat
    Meat cravings/less is more, Henning Kvick (Norstedts)
  • E13 Vegan
    Värmande vego, Karoline Jönsson (Norstedts)
  • E14 Professional Pastry
    Bara bullar, en bakläxa, Birgit Nilsson Bergström (Isaberg)
  • E19 Fermentation
    Stefans lilla svarta (Leopard förlag)
  • E20 Honey
    Bin och människor, Lotte Möller (Norstedts)

Dryckesböcker:

  • W1-2 Publisher
    Grenadine
  • W1-4 Book of the Year – Best in all categories
    Languedoc, Britt & Per Karlsson, Bengt Rydén (BK Wine/Carlsson)
  • W1-5 French Wine
    The Wines of Provence, Göran Boman
  • W1-6 European Wine – Books
    Discover Sherry, Sara Ekselsius, Johan Wiren (Books on Demand)
  • W1-9 Free PDF for Professionals
    Launch Plan 2019 (Systembolaget)
  • W2-1 Non Alcholic Drinks
    Varma & kryddiga smoothies, Eliq Maranik (Grenadine)
  • W2-1 Waters
    Vatten, om att värdera det ovärderliga, Anna Froster, Mattias Klum (Svenskt vatten/Fri tanke)
  • W2-2 Coffee
    Manifest för bättre kaffe, Joanna Alm (Natur & Kultur)
  • W2-4 Whisky and related
    Japansk whisky : Och annan asiatisk single malt av världsklass, Daniel Bruce (Natur & Kultur)
  • W2-4 Gin
    Gin, Örjan Westerlund (Grenadine)
  • W2-4 Spirits Books
    Mjödboken, Peter M Eronson, Magnus Vasilis (Grenadine)
  • W2-5 Cocktails
    101 Cocktails, Eliq Maranik, Stefan Lindström (Grenadine)
  • W2-6 Matching Food & Drink
    Food and beverage combinations, Henrik Scander (Örebro Universitet/Grythyttan)
  • W3-2 Drink Education
    Nebbiolo, Alf Tumble, Petter Alexis Askergren (Natur & Kultur)
  • W3-3 Photo
    Vatten, om att värdera det ovärderliga, Anna Froster, photos Mattias Klum (Svenskt vatten/Fri tanke)
  • W3-4 Wine & Drink Writing
    Sydafrikanskt vin, en annorlunda vinbok, Emil Boss (Federativs forlag)
  • W4-1 Drink Special Awards
    Ciderboken, make your own cider, Peter Eronson, Magnus Vasilis (Grenadine)

Mat & Dryck | Årets kokbok i svensk-franskt firande
Örebroguiden

Källa Pelle Agorelius AB

You must be logged in to post a comment Login